Mediterranean Gobbetto Shrimp 1 kg
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Codice
16517
Size 1 kg (80/85 pezzi)
AED 258.00
Known as the blue egg shrimp, the Gobetto shrimp is fished mainly in the Sicilian Channel. It lives in deep, muddy bottoms. The meat is sweet and firm while the blue eggs have a delicate flavor.
The Company
Founded in 2014, Don Gambero is a dynamic fish company in Mazara del Vallo that has inherited a long tradition of sailors and fishermen in the temple of Ammaru Russu.
Not only Gambero Rosso in various versions (whole, tails only and in tartare) but many other products frozen on board, selected and wisely processed: the best catch of Egadi, Sciacca, Trapani and Mazara del Vallo.
Nata nel 2014, Don Gambero è una dinamica azienda ittica siciliana, di Mazara del Vallo, che ha ereditato una lunga tradizione di marinai e pescatori nel tempio dell’Ammaru Russu.
Non solo Gambero Rosso in varie versioni (intero, solo code e in tartare) ma tanti altri prodotti congelati a bordo, selezionati e sapientemente lavorati: il miglior pescato delle Egadi, Sciacca, Trapani e Mazara del Vallo.
Modalità di scongelamento e utilizzo: Scongelare il prodotto in frigorifero o ad una temperatura non superiore a 4°C. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro le 24 ore.
Nome scientifico: gobetto intero (plesionika Edwardsii - XKX)
Ingredienti con allergeni evidenziati: gambero gobetto (plesionika Edwardsii), antiossidanti: solfiti e221/e222
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 393 kJ /94 kcal, grassi 0,9 g, di cui acidi grassi saturi 0,2g, carboidrati 0,8g, di cui zuccheri 0g, proteine 20,6g, sale 1,2g
Peso netto: 1 kg
Pescato in: Pescato in mare - Mare Mediterraneo, zona FAO 37.1 – 37.2 – 37.3
Metodo di pesca: reti da traino
Temperatura di conservazione: -18°c
Bollo CE in etichetta: IT D2656 CE
Nome e indirizzo in etichetta: Il Satiro Danzante srl Via San Benedetto da Norcia 10 91026- Mazara del Vallo (TP)
Gli allergeni presenti tra gli ingredienti del prodotto sono evidenziati in GRASSETTO
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